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Weihnachtsbuffet im Hardenberg BurgHotel (ab 30 Personen )

11.11.2017 - 23.12.2017 im Hardenberg BurgHotel

Weihnachtsbuffet Hardenberg BurgHotel


Wenn es draußen frostig kalt und die Landschaft mit Schnee bedeckt ist, heißen wir Sie, Ihre Familien, Freunde und/ oder Kollegen zum Weihnachtsbuffet im Hardenberg BurgHotel herzlich willkommen. Genießen Sie köstliche Winterspezialitäten in gemütlicher Atmosphäre und schlemmen Sie nach Herzenslust. Wir freuen uns auf Sie!
 

Menü:

  • Rucola mit Portweinfeigen, Mozzarella und Parmesan
  • Staudensellerie mit kalt geräucherter Entenbrust und Maronenvinaigrette
  • Pastrami an Meerrettich und Kräuterdip

 

  • Winterliche Salate mit Glühweindressing und altem Balsamico
  • Auswahl von verschiedenen Brotsorten mit dreierlei Butter

 

  • Kürbis-Steckrübensuppe mit Tahiti-Vanille

 

  • Hafermastgans aus dem Ofenrohr mit Äpfeln und Gewürzen gefüllt, Holunder-Rotkraut und Kartoffelklöße mit Semmelschmelze
  • Orangen-Lachs mit getrüffelten Schwarzwurzeln und Wildreis
  • Gebratener Wirsing mit Nudel-Fleckerl, Haselnüsse, Dörrobst

 

  • Blutorangenparfait mit Kakaoschaum
  • Walnuss-Schokoladen-Auflauf, Gewürzäpfel
  • Himbeere-Pfeffer-Süppchen mit Honigfinger

 

Preis: 64,00 € p.P.


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